1. »
  2. রেসিপি

তালের বড়া তৈরির রেসিপি

প্রভাত ফেরী ডেস্ক রিপোর্ট মঙ্গলবার, ১ অক্টোবর, ২০১৯ ০৩:৫৭ পিএম | আপডেট: মঙ্গলবার, ১ অক্টোবর, ২০১৯ ০৩:৫৭ পিএম

তালের বড়া তৈরির রেসিপি

প্রভাত ফেরী ডেস্ক: এখন হারমেশাই বাজারে পাওয়া যায় পাকা তাল। তালের মিষ্টি স্বাদ গন্ধ সবাইর কাছেই প্রিয়। মজার এই ফলটি দিয়ে তৈরি করা যায় নানানরকমের পিঠা।  আর তার মধ্যে অন্যতম হলো তালের বড়া। তাই আজ আমরা জানবো মজাদার তালের বড়া তৈরি করার রেসিপি-

উপকরণ:

তালের রস- কাপ

নারিকেল কোড়ানো- টাবিল চামচ

চালের গুঁড়া- কাপ

গুঁড়া দুধ- টেবিল চামচ

পানি- ১ লিটার

লবণ- পরিমাণমতো

চিনি- চা চামচ

তেল- ৫ চামচ

তৈরির প্রণালি:

প্রথমে একটি পাত্রে তালের রস নিয়ে তাতে একে একে নারিকেল কোড়ানো, চালের গুঁড়া, গুঁড়া দুধ, লবণ, চিনি, এবং পানি দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে মিশিয়ে নিন। এবার মাখানো উপকরণগুলো আধাঘণ্টা রেখে দিতে হবে।

এবার তেল গরম করে তাতে মাখানো তাল বড়ার আকারে (গোল করে) দিয়ে ভেজে নিন। হালকা ভাজি হয়ে আসলে উঠিয়ে একটু ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন মজাদার তালের বড়া।

ই-পেপার

আর্কাইভস সংবাদ

গৃহবধূকে হত্যায় ৭ জনের মৃত্যুদণ্ডের আদেশ
গৃহবধূকে হত্যায় ৭ জনের মৃত্যুদণ্ডের আদেশ
ক্রিকেটারদের খেলা বন্ধের সিদ্ধান্ত ষড়যন্ত্রমূলক: বিসিবি সভাপতি
ক্রিকেটারদের খেলা বন্ধের সিদ্ধান্ত ষড়যন্ত্রমূলক: বিসিবি সভাপতি
পদ্মাসেতুতে বসলো ১৫তম স্প্যান, দৃশ্যমান হলো ২.৫ কি.মি
পদ্মাসেতুতে বসলো ১৫তম স্প্যান, দৃশ্যমান হলো ২.৫ কি.মি
ঢাকায় এক মঞ্চে দুই বাংলার তারকারা
ঢাকায় এক মঞ্চে দুই বাংলার তারকারা
সড়কে নিজের জীবনের দায়িত্ব নিজেকেই নিতে হবে: ইলিয়াস কাঞ্চন
সড়কে নিজের জীবনের দায়িত্ব নিজেকেই নিতে হবে: ইলিয়াস কাঞ্চন
আন্দোলন সম্পর্কে জানতাম না, তবে ১১ দফা দাবির সঙ্গেই আছি: মাশরাফি
আন্দোলন সম্পর্কে জানতাম না, তবে ১১ দফা দাবির সঙ্গেই আছি: মাশরাফি
কানাডায় আবারো ক্ষমতায় বসছে জাস্টিন ট্রুডোর লিবারেল পার্টি
কানাডায় আবারো ক্ষমতায় বসছে জাস্টিন ট্রুডোর লিবারেল পার্টি
এবার ভোলায় এসপির ফেসবুক আইডি হ্যাক
এবার ভোলায় এসপির ফেসবুক আইডি হ্যাক
সিডনির মিউজিক ফেস্ট সন্ধ্যায় দর্শক মাতালেন অর্ণব-মাইলস্
সিডনির মিউজিক ফেস্ট সন্ধ্যায় দর্শক মাতালেন অর্ণব-মাইলস্
ডিইউ ফ্যামিলি ভিক্টোরিয়ার দ্বিতীয় পুনর্মিলনী অনুষ্ঠিত
ডিইউ ফ্যামিলি ভিক্টোরিয়ার দ্বিতীয় পুনর্মিলনী অনুষ্ঠিত
বিএনপির এমপি হারুনের ৫ বছরের কারাদণ্ড
বিএনপির এমপি হারুনের ৫ বছরের কারাদণ্ড
সব ধরনের ক্রিকেট বর্জনের ঘোষণা ক্রিকেটারদের
সব ধরনের ক্রিকেট বর্জনের ঘোষণা ক্রিকেটারদের
​​​​​​​তাল দিয়ে ৫ রকমের ভিন্ন স্বাদের খাবার
​​​​​​​তাল দিয়ে ৫ রকমের ভিন্ন স্বাদের খাবার
‘দ্য হান্ড্রেডে’ টুর্নামেন্টে সাকিব-তামিমসহ ডাক পাননি বাংলাদেশের কেউই
‘দ্য হান্ড্রেডে’ টুর্নামেন্টে সাকিব-তামিমসহ ডাক পাননি বাংলাদেশের কেউই
আইনজীবীর সহকারী মোবারক হত্যায় ১২ জনের মৃত্যুদণ্ডের আদেশ
আইনজীবীর সহকারী মোবারক হত্যায় ১২ জনের মৃত্যুদণ্ডের আদেশ
অস্ট্রেলিয়ায় ইমিগ্রেশনের সম্ভাবনা: নতুন পেশার তালিকা
অস্ট্রেলিয়ায় ইমিগ্রেশনের সম্ভাবনা: নতুন পেশার তালিকা
২২ ডিসেম্বর বিজয় দিবস কনসার্টে  সিডনি মাতাবেন সোলস, ওয়ারফেজ ও ঐশী
২২ ডিসেম্বর বিজয় দিবস কনসার্টে সিডনি মাতাবেন সোলস, ওয়ারফেজ ও ঐশী
সংযুক্ত আরব আমিরাতের স্থায়ী বসবাসের সুযোগ
সংযুক্ত আরব আমিরাতের স্থায়ী বসবাসের সুযোগ
আমেরিকার ভিসার জন্য নতুন নিয়ম চালু
আমেরিকার ভিসার জন্য নতুন নিয়ম চালু
ব্যবসায়ীদের জন্য নিউজিল্যান্ডে অভিবাসনের সুবর্ণ সুযোগ ‘অন্ট্রেপ্রনার ওয়ার্ক ভিসা’
ব্যবসায়ীদের জন্য নিউজিল্যান্ডে অভিবাসনের সুবর্ণ সুযোগ ‘অন্ট্রেপ্রনার ওয়ার্ক ভিসা’
অস্ট্রেলিয়ার স্কিলড মাইগ্রেশন ভিসার পয়েন্ট পদ্ধতিতে আসছে পরিবর্তন
অস্ট্রেলিয়ার স্কিলড মাইগ্রেশন ভিসার পয়েন্ট পদ্ধতিতে আসছে পরিবর্তন
যে সব কারণে বাতিল হতে পারে আপনার অস্ট্রেলিয়ান নাগরিকত্ব
যে সব কারণে বাতিল হতে পারে আপনার অস্ট্রেলিয়ান নাগরিকত্ব
নুসরাতের জানাজায় ও সেলফির হিড়িক !
নুসরাতের জানাজায় ও সেলফির হিড়িক !
অবসরে গেলে দলের প্রধান কে হবেন, জানালেন প্রধানমন্ত্রী
অবসরে গেলে দলের প্রধান কে হবেন, জানালেন প্রধানমন্ত্রী
সামর্থ্যবান ব্যাবসায়ীদের জন্য অস্ট্রেলিয়ার বাসিন্দা হওয়ার সুযোগ
সামর্থ্যবান ব্যাবসায়ীদের জন্য অস্ট্রেলিয়ার বাসিন্দা হওয়ার সুযোগ
রোগীদের সাথে যৌন অপরাধের দায়ে সিডনিতে বাংলাদেশি বংশোদ্ভূত চিকিৎসক অভিযুক্ত 
রোগীদের সাথে যৌন অপরাধের দায়ে সিডনিতে বাংলাদেশি বংশোদ্ভূত চিকিৎসক অভিযুক্ত 
ব্রিসবেনে সড়ক দূর্ঘটনায় বাংলাদেশি বংশোদ্ভূত আইটি প্রফেশনাল  নিহত
ব্রিসবেনে সড়ক দূর্ঘটনায় বাংলাদেশি বংশোদ্ভূত আইটি প্রফেশনাল নিহত
শেখ হাসিনার সফর উপলক্ষে অস্ট্রেলিয়া আওয়ামী লীগের মত বিনিময়
শেখ হাসিনার সফর উপলক্ষে অস্ট্রেলিয়া আওয়ামী লীগের মত বিনিময়
ভিসা সংক্রান্ত প্রচলিত কিছু জালিয়াতি
ভিসা সংক্রান্ত প্রচলিত কিছু জালিয়াতি
অস্ট্রেলিয়ায় অভিবাসনঃ  বর্তমান সময়ের সমস্যা ও সম্ভাবনা
অস্ট্রেলিয়ায় অভিবাসনঃ বর্তমান সময়ের সমস্যা ও সম্ভাবনা